傻雲之家

去大阪一定不能錯過日清即食麵發明記念館，身為即食麵愛好者的我，於2010年到訪過。即食麵發明記念館 (The Momofuku Ando Instant Ramen Museum) 是在大阪附近的池田市，由大阪阪急梅田站乘阪急寶塚線急行列車，約20分鐘至池田站，只要沿著指示牌走約5分鐘便可到達，免費入場參觀，逢星期二休息。

即食麵發明記念館是紀念即食麵之父安藤百福而建，原來世上首個即食麵，是安藤百福於1958年8月25日在池田市寓所內製成的。

一入館就進了即食麵時光隧道，展示日清食品數十年來推出過的每一款不同即食麵及杯麵，好壯觀，像全球第一包即食麵及1968年面世的「出前一丁」等，不過，我對那些選用元組雞作包裝的麵食和特別版杯麵更感興趣，好可愛的元組雞﹗

在安藤百福製麵小屋旁，便是即食麵檔案展示牆，資訊是透過互動環節跟大眾說明。其中一項互動遊戲，大家要攪動旋轉桿，方可看到安藤百福創製即食麵所追求的五大目標﹕好味、安全、簡單、便宜及能夠長期存放。另透過巨型杯麵模型橫切面，讓人了解麵要上密下疏，而且麵與杯底須留有空位，方便麵條膨脹。館內還有不同的互動遊戲/模型介紹即食麵的歷史和即食麵之父安藤百福、還有1971年設於東京日本經濟新聞社的首部即食杯麵販賣機等。

全館最受歡迎的「My CUPNOODLES Factory體驗工房」，只需300yen便可製作一個獨一無二的杯麵，是好好的紀念品。讓我介紹一下製作過程:

先從自動販賣機購買杯麵的吉杯。

在販賣機旁有自動感應消毒機，替雙手消毒後，便可安坐下來用館內提供的顏色筆在杯上繪畫心儀圖案及寫上字句，枱上還有元組雞圖案，可以參考一下。

完成設計後，到生產線排隊入麵餅。

揀選湯底和食材，湯底共有四選一：原味、海鮮、咖哩和鹽味(Sio)，十二款食材可選四款，一款是是日特選，工作人員會為你將已揀選的湯底及材料放進杯內。我的咖哩杯麵，有cheese、蝦、元組雞圖案的小魚片和蛋。

接著加錫紙蓋密封及抽真空，極期待杯麵從過膠機器跌下來的一刻，將獨一無二的杯麵拿在手時，每個人的臉上都泛起微笑呢﹗

最後將杯麵放入附送的透明膠袋中，然後充氣固定杯麵位置，方便大家將杯麵帶回家，以防壓扁，還可變成一個袋子，好體貼的設計。

杯麵愛好者一定要吃個杯麵才滿足，試麵室内有多部杯麵自動販賣機，買個杯麵即場享用，可試到在大阪買不到的地區限定杯麵、專供日航航班乘客食用的迷你杯麵等。

離開前緊記到Museum Shop 買博物館限定的福袋、元組雞為題的精品、玩偶、T恤及電話繩等，好滿足喔!!!

P.S. 日清繼大阪即食麵發明記念館之後，2011年9月17日在距東京不遠的橫濱另開設一座的「杯麵博物館」，這座博物館正式名稱為「安藤百福發明記念館」(CUPNOODLES Museum)。