昨晚同家人去尖沙咀太平館食飯，假期最好先訂位。
太平館，老字號西餐廳，充滿懷舊風味，牆壁掛上不同時間太平館面貌的黑白照，仍然僱用一些年紀較大的伯伯當待應，還穿著懷舊待應制服呢!
來到太平館，當然不能不試招牌菜瑞士汁雞翼，另外也叫了燒乳鴿，瑞士汁炒牛河，芝士焗大蝦飯，還有梳乎厘。
瑞士汁炒牛河
看到油泛在河枌上，已覺很油膩，幸好吃下還未至於很滯，豉油汁均勻地分佈在每一條河粉上，吃下鹹度適中。
瑞士汁乳鴿
燒乳鴿，拌著瑞士汁和檸檬，乳鴿雖少，但多肉，而且肉質頗鮮嫩，外皮也燒得香脆。
瑞士汁雞翼
瑞士汁香甜，煮得入味，甜得來唔滯，雞翼也頗惹味。
芝士焗大蝦飯
賣相非常吸引，乾身，蝦不算鮮味，不過大大隻、爽口彈牙，芝士夠香。
焗梳乎厘
真係好~巨~大 ! 外層微脆，內裡軟滑，如果甜度可以加重少許，我更喜歡。
整體上驚喜唔大，食物資素不錯，但價錢定得有點過高，而且份量偏少，結論就是試一次便足夠。
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